ふたご柿

家に帰ったら冷蔵庫に入っていたので頂きました。

旦那が一個もらったそうです。





パッケージを開けると、串に干し柿が二個。

とても上品な甘さで、干し柿そのままなのかなと思うと、

中から黒豆が出てくる。

うーん、手が込んでいる。

市田柿の中にに黒豆を入れ、羊羹でくるみ、みじん粉をまぶしてあるということです。

久しぶりに美味しい和菓子を頂いたなぁ。



菓匠　清閑院