赤福本店

先週、鳥羽に遊びに行ってきました。

鳥羽のついでに伊勢神宮に行こうか、と旦那が言ってくれたので、

夢にまで見た赤福本店へ。

子どもの頃から赤福が大好き。

関西に来て、赤福本店では店頭で赤福が食べられると知って以来、一度は訪れてみない場所のひとつでした。

お店ではできたての赤福とぜんざいが食べられます。

若いお嬢さんが餡の詰まった鉢のようなものを囲み、赤福を作っているのを格子窓の向こうに見られます。小さな盆の上に赤福を三つ乗せ、独特のすじを指で入れながら作っていく姿にはじーんときました。大量に生産されている箱入りはどうやってすじをつけるのか、非常に気になります。